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午後６時そろそろおなか空きました。
冷蔵庫を覗くと冷凍した鶏肉と冷凍した小松菜
何を作ろう・・・と
ヨシッ！
鶏肉に塩コショウ オリーブオイルで両面こんがりと焼き上げ
フライパンに残った油に
『梅でショウガ！』クラッシュペーストジャムを
スプーン一杯 軽く絡めて焼き上げ
残ったソースは
冷凍した小松菜を
中火のフライパンで
しっとりするまで和えてみました。
盛り付けはトマト・ブロッコリーを添えて
チキンに梅でショウガ！ジャムで和えた小松菜を
ソースとしてかけてみました。
『ペッパーチキンと小松菜 梅でショウガ！ジャムソテー』完成です！
ペッパーチキンのスパイスと
甘酸っぱい梅でショウガ！ジャムが絡んで
大変美味でした。
Goro～🎶Goro～🎶U・me・de・syou～ga！🎶